Beschreibung
Gram Flour, auch als Besan bekannt, ist ein feines Mehl aus gemahlenen Kichererbsen. Es wird in der indischen, pakistanischen und nahöstlichen Küche vielseitig verwendet, insbesondere für Gerichte wie Pakoras, Bhajis, Chillas und als Bindemittel in Currys oder Teigen. Das glutenfreie Mehl hat einen leicht nussigen Geschmack und eignet sich auch für vegane und vegetarische Rezepte. Die 2-kg-Packung ist ideal für den Haushalt oder den professionellen Einsatz in der Gastronomie.
