Beschreibung
Kasuri Methi sind getrocknete Bockshornkleeblätter, die für ihr intensiv würziges, leicht bitteres Aroma bekannt sind. Sie werden häufig in der indischen Küche verwendet, um Currys, Dals, Gemüsegerichte und Brotteige wie Naan oder Paratha zu verfeinern. Durch leichtes Zerreiben der Blätter zwischen den Händen entfaltet sich das volle Aroma. Die 1-kg-Packung ist ideal für den Großverbrauch in der Gastronomie oder zur Vorratshaltung in der eigenen Küche.
